位置及土地资源：乳山市位于山东半岛东南部，地处北纬36°41'至37°08'，东经121°11'至121°51'，东西最大横距60公里，南北最大纵距48公里，总面积1668平方公里，拥有西起从乳山口东至至浪暖口，全长185.6公里的海岸线。2012年，全市土地总面积249.7万亩，其中，农用地211.8万亩，占84.82%；农用地中，耕地88.0万亩。

土壤类型及分布：乳山境内土壤类型多样，有4个土类、8个亚类、75个属类、153个土种。棕壤土分布最广，可利用面积179.2万亩，分布在近山阶地、倾斜土地及山丘岭地上；潮土可利用面积27.8万亩，分布于乳山河、黄垒河沿岸泊地及沿海各镇的近海处；褐土可利用面积仅为495亩，分布于崖子镇田家村南的岭地上；盐土类总面积3180亩，仅分布于徐家、乳山口两镇的近海处。

农业经济指标：2012年，全市实现农业总产值67.3亿元；农民人均纯收入12052元。

种植业：2012年，全市农作物播种面积118.2万亩，其中，粮食作物种植面积75.9万亩，油料作物（花生）种植面积28.8万亩，蔬菜瓜果种植面积11.1万亩；全年粮食总产量30.74万吨，其中，小麦面积30.15万亩，产量11.71万吨；玉米面积35.55万亩，产量15.22万吨；地瓜面积5.1万亩，产量2.8万吨；花生面积28.8万亩，产量7.66万吨；大豆面积4.95万亩，产量0.99万吨。

果业：2012年，全市果树面积22.65万亩，果品总产量43.59万吨，其中水果42.35万吨，干杂果1.24万吨。全市果品收入19.8亿元，其中苹果收入15亿元。

茶业：2012年，茶园面积1.5万亩，其中有机茶认证茶园面积280亩，绿色食品茶认证面积1200亩，无公害认证面积4300亩；茶叶品种主要为鸠坑、福鼎大白茶、黄山种、平阳早香、龙井系列等，主要分布于白沙滩、乳山寨、徐家、大孤山等镇，育黎、午极、海阳所、诸往等镇也有一定分布。全市年产茶叶370吨，其中绿茶220吨，红茶150吨；春茶产量74吨，夏秋茶产量296吨，均为名优茶，产值超过3亿元。

特色农业：近年来，乳山市以巩固提高传统型产业、聚力突破潜力型产业、着力培育高效型产业为目标，以花生、苹果、茶叶、大姜、蓝莓、牡蛎、肉鸡等特色农业产业为主攻方向，通过宣传引导、政策扶持、配套服务，提升了特色农业的规模化、产业化、组织化水平。目前，全市形成了30万亩花生、20万亩苹果、1.5万亩茶叶、5万亩大姜、1.1万亩蓝莓的规模。

农业产业化：以培育壮大龙头企业为突破，以强化农业专业合作效能为着力点，以完善生产、加工、销售链条为目的，以企业、合作社、农户互促共赢为根本，努力促进我市农业产业化、组织化上水平、上规模。截止目前，我市共有省级龙头企业9家，威海市级龙头企业30家，各类农民专业合作组织500多家。