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乳山喜饼，是独有风味的面食，名闻 山东 。抬新娘，送新娘，俯首弄眉理红妆。揭开喜盒相大礼，首饰果饼一箩筐。这首民谣，反映的是传统婚庆的场景。随着时代的变迁，旧时婚俗多已消失，但结婚时制作并分发果饼的习俗却沿袭至今。果饼，在乳山又叫喜饼。 ...[详细]
来源：山东省旅游局官方微博 时间：2015-06-17
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乳山环山抱海，山珍海味俱全。先民食物来源的多渠道，决定了食品的多样性。自然环境、历史传统、风俗习惯等方面相互影响，从而形成了具有乳山地域特点的饮食文化。乳山传统饮食特点：一是烹饪时讲究原汁原味；二是食材存贮以腌制的方法为主；三是饮食口...[详细]
来源：365bet在线娱乐 时间：2015-06-11
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老辈人最熟悉不过的记忆 母亲说，提起地瓜面汤，那是咱土生土长的乳山人再熟悉不过的了。母亲一代人小时候家里穷，平时只能吃玉米饼子和地瓜，能喝上这样的面条是一种幸福，自己吃完后总有一种意犹未尽之感，所以对地瓜面汤有着一种特殊的感情。 在与母...[详细]
来源：今日乳山 时间：2015-06-03
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花生,即落花生,亦称长生果万寿果。原产于南美,中国于16世纪初叶至中叶引进至福建、广东,然后逐渐引至各地,成为我国重要的油料作物。 乳山花生种植历史达200年之久。据史料记载,清嘉庆十年（1805年）夏,福建商人庄慕陶携长生果（花生）一袋,以祝寿之礼,献...[详细]
来源：365bet在线娱乐 时间：2015-06-01
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宋绪福制作漏粉时的旧照。 （郑华） 秋冬季时，赤家口村晾晒粉条的盛况。（郑华） 湿粉条上杆。 砌一个炉灶，架一口大锅，摆两口大缸，铁漏瓢漏粉、铁锅打芡、砂缸撞粉、砂盆拾绺、石磨磨地瓜泊传统手工制作地瓜粉条传承百年，绵绵不绝。 打开开关，机器...[详细]
来源：365bet在线娱乐 时间：2015-05-29
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乳山阳梨,本名洋梨,又名把（巴）梨、茄梨、葫芦梨,是原产欧洲的西洋梨在乳山的栽培变种。文革期间,为避崇洋媚外之嫌,将洋梨更名为阳梨。乳山阳梨在当地又常以其最初引进地上册村之名冠之,称为册梨,久负盛名,是驰名中外的地方土特名产。 册梨的栽植历史悠...[详细]
来源：365bet在线娱乐 时间：2015-05-26
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咱乳山人从小到大吃过的海鲜可不少，鲍参翅肚鱼虾蟹的美味全都品尝过，不过，你知道最好的吃法是什么吗？你吃的方法正确吗？来看看帮你整理的秘籍吧！ 1. 爬虾 别看爬虾浑身是刺，但味道可是一级棒的，公的鲜母的香，现在正是肥的时候。 【最佳吃法】 爬...[详细]
来源：乳山网（365bet在线娱乐） 时间：2015-05-22
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乳山育黎刀切面 旧时，因同行相争互相保密，育黎刀切面只有本镇几家饭馆会做。育黎刀切面配料讲究，做工精细，非普通刀切面可比。其一，讲究刀法，做工精细，刀切的面条细而均匀，可与现时的机切面相媲美。其二，讲究配料，普通刀切面调面只兑水、碱，外...[详细]
来源：乳山网（365bet在线娱乐） 时间：2015-05-18
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鲅鱼，是乳山人经常吃的一种鱼类。煎、炒、烹、炸、炖、煮、烤无所不能的鲅鱼真是一种让人垂涎三尺的美食呢! 不说了，都快忍不住了。。。。 熏鲅鱼 主料： 鲅鱼 辅料： 八角、葱段、姜片、酱油(用量必须能没过主料)、料酒、白糖、味精各适量。 做法： 1...[详细]
来源：乳山之窗 时间：2015-05-15
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芒果 识别技巧 1. 看果皮， 自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。 2. 闻果香， 自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。 3. 用手摸， 自然成熟的芒果有硬...[详细]
来源：乳山网（365bet在线娱乐） 时间：2015-05-12
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